Bucataria bucatariei poloneze
Bucătăria noastră nu aderă la cele mai ușoare și, prin urmare, prea multă chestiune din numărul mare de carne pe care le descoperim în ea. Ele sunt într-un fel esența gătitului bun, polonez, acasă.
Efectuarea carnii nu este cea mai ușoară meserie. Desigur, toată lumea a venit la carne de ghimbir sau greu. În unele bucătării ar trebui să fie un obiect care ne va proteja de neplăceri culinare de carne - un măcinător de carne. Acesta implică de obicei câteva duzini de lame mici înglobate aproape împreună. Acest obiect gadget oferă o mică puncție a cărnii, fără a suferi tendoane. Perfect pentru un întreg tip de cotlet sau fripturi. Lamele cu care este dotat concasorul de corp trebuie să fie din oțel inoxidabil - nu pentru durabilitatea obiectului, ci și pentru igienă și funcționalitate. Restul carcasei este făcut, de obicei, dintr-un corp artificial. Carnea, care a fost perforată cu un concasor, păstrează sucurile naturale din interior, ceea ce afectează faptul că, chiar și după prăjire, obținem carne slabă și moale. Procesul de tratare termică este luat în mod egal și foarte rapid. În mod similar, timpul de marinare este scurtat semnificativ.
De asemenea, putem avea ca mirodenii, care au stropit carnea, să pătrundă în adâncimi, ceea ce va contribui la gustul neegalat al cărnii. Concasorul de carne este o alternativă atractivă pentru pistilul clasic. Procesul de preparare a cărnii nu este numai mai eficient, ci și mai silențios. Pentru doamnele casei este ultima economie imensă de energie. Concasorul, dimensiunea mică este foarte eficient și este important să-l spălați rapid sub apă fierbinte, dar nu toate pot fi introduse în mașina de spălat vase. La ultimul punct, merită să vă familiarizați cu informațiile despre serviciu. La spălarea mâinilor, se recomandă prudență - lamele pot să ne taie cu ușurință! Un concasor de corp este un insotitor inseparabil al multor bucatari profesionisti, dar mai multi oameni si oameni care stiu ca prin aceasta forma simpla vom pregati carnea delicata si plina.
